2013年4月30日禮拜二傍晚，為了堪察5月18日禮拜六中午咱們政大歷史系第12屆同學會的聚餐地點，我跟陳文玲及她的先生卓心雄，一同造訪以「不煎不炸，誠食料理」為經營理念的木柵誠食餐廳。
既然是場地堪察，我分作8個區塊，跟同學們及讀者朋友，以圖代文，作個簡報。
一、公車篇
在大台北流行搭捷運，但在文山區流行搭公車，小區域還是公車方便；住在大台北的同學，公車，正可以把你送到木柵誠食餐廳的門邊，下車後，50公尺內一定到達餐廳。
二、停車篇
你開車嗎？開車，就得先弄清楚「停車」，停到那裏？好找嗎？離餐廳多遠？停車費一小時多少錢？
哈哈哈～這對誠食餐廳而言，沒問題，小意思。不知是餐廳先開？還是嘟嘟房木柵站先開？二者相看兩不厭，就在對面，算一算走到對街，要花多少時間？一、二、三、四、五，大概就五秒鐘的路程。
停車細節，就請您「看圖說故事」，按圖索驥吧！
三、堪察者篇
咱們班陳文玲，正值壯年之齡，就已從公職退休，進升為「退休族」；職場有退休，人生卻沒有退休二字，因此，她在諸位同學的愛戴支持下，連續第二年擔任同學會主辦人。為了5月18日中午聚餐場地，她跟夫婿及我，來到了木柵。
四、店家篇
誠食餐廳，究竟是什麼樣子？這還不簡單，白天、晚間，各拍一張相片，給你瞧瞧，這樣不就得了。到時前來，你就會有一點點印象，不會走錯地方、找錯店了。
五、海報篇
誠食餐廳，一進門，就可以看見牆上掛著4張海報。
3張告訴顧客，他們的魚肉、豬肉、咖啡產自何處？由誰提供？間接說明餐廳在取得食材的誠實和誠意，讓大家可以安心用餐。
另外1張海報，則是咖啡和點心的組合，以圖片視覺引誘你口腔快速分泌唾液，古代的說法叫「秀色可餐」，白話的說法則叫「口水直流」。但究竟是否可口？美味？令你食指大動？回味無窮？你來，你吃，五感體驗，才會明白誠食餐廳是否夠「誠實」？還是一場美麗的「誤會」？
六、環境篇
誠食餐廳現場乾淨素雅，不知是否為了節省裝璜費用？還是跟企業核心價值「誠食」相互關連，以「樸實」的價值觀，從經營理念、空間設計、食材選擇，到食物烹飪…等，整個貫穿，如同孔夫子所說「吾道一以貫之」。是嗎？不是嗎？來到餐廳，不妨問問店長，考考她究竟怎樣一個說法？…？等你來喔～
七、食物篇
你吃了誠食餐廳的主菜、烤鍋、披薩、沙拉、義大利麵，或者甜點、冷熱飲、南瓜湯，大概會感受到該餐廳對顧客的一些些誠意，他們並不會提供痲辣、燒烤的食物浮上桌面。
憑心而論，這裏適合對食材、烹調、生態和飲食有質感的人來享用，特別進食的時刻，懂得跟親友、同學、同事…談笑風生，在嘻笑之間用餐的人前來享受，尤其適合辦同學會、慶生會的活動。
同學或讀者諸君，你同意我的說法？若是你來誠食餐廳，用過餐點，你再跟我分享你寶貴的體驗心得，O.K.？
八、影音篇
為了補捉誠食餐廳的實況，除了上述7篇畫面，我還錄製了5段影音，上傳到youtube，有興趣的同學或閱聽朋友，敬請直接點選下列「標題」或「圖片」，就能瀏覽現場影片。
